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Lycée des métiers Louis Darmanté

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Lycée des métiers Louis D...

L’école en quelques chiffres

Année de création

Nombre de formations

2

Nombres d’alternants

Adresse

23 rue Jean-Baptiste Gabarra
40130 Capbreton

Téléphone

0558721038

Formation(s) disponible(s)
dans cet établissement

MC Employé traiteur

LP L Darmanté
40130 Capbreton

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CAP Poissonnier écailler

LP L Darmanté
40130 Capbreton

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2
Formation(s)
disponible(s)

Exemple(s) de métier(s)
enseigné(s)
dans
cet établissement

Charcuterie - traiteur

Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).

Découvrir

Vente en alimentation

Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

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Poissonnerie

Réalise la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation du commerce. Peut effectuer la vente de produits de la mer auprès de particuliers, de professionnels (grandes surfaces, industrie alimentaire, ....) et réaliser des opérations de transformation de poissons (salaisons, conserves, plats traiteur, ...). Peut gérer un commerce de détail alimentaire (poissonnerie, ...).

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3
métier(s)
possible(s)

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